继露营热后，围炉煮茶成了酬酢新柬帖。一个圭臬化的烤炉为什么只有c盘没有a盘b盘，一个小茶壶及点心、柿子、橘子、红薯、板栗等食品，眩惑着喜爱它的东说念主铺张并拍照打卡。不外，在拍照打卡的背后，怎样与茶文化更好地聚拢、更好地让年青东说念主接收这一体验模式，最终结束常态化铺张，是围炉煮茶需要濒临的新挑战。

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评价评述不一

关于围炉煮茶在酬酢平台大热的原因，和君推敲合资东说念主、连锁产业民众文志宏在接收《中国铺张者报》记者采访时示意：“围炉煮茶简略给铺张者较好的场景感、体验感和庆典感，也相比符合在迁移互联网时间通过短视频进行传播共享，而更深档次的原因，在于越来越多的铺张者对传统文化以及洗尽铅华的旷野糊口的一种向往。”

在酬酢平台上，“围炉煮茶”的连系话题自带流量，不少从未体验过的东说念主也忍不住念念要赶赴打卡。有的东说念主在网上购买器皿，在家中围炉煮茶。也有网友回忆小本事即是在家里的炉子上煮茶，念念不到现时一经火到寰球，还开了有意店。

记者发现，铺张者关于现时围炉煮茶的评价并不一致。网友“7Chee”共享说，我方去了一家围炉煮茶网红店，天然拍照顺眼，但性价比极低，双东说念主套餐售价399元起，每多一东说念主就加收200元，食品体现时多一东说念主份的花生板栗，3个东说念主一共花了599元，但喝完一壶茶红薯王人烤不熟。“实质上即是坐了一会，拍拍照，下次应该不会再去了。”网友“7Chee”示意，既莫得享受到就业，也莫得了解到茶文化的连系常识。

90后铺张者栗子对记者说：“我去了一家店，很典型的网红店交代，座椅密度很高，隔邻桌说什么话王人能听清。不少东说念主一直在拍照，也影响了铺张体验。此外，茶叶品性一般，生果、坚果王人相比常见，莫得烤的必要，看起来老本也不会跨越20元。”

资深茶文化爱好者、茶学专科配置的吕静静现时正从事与茶连系的作事。关于她来说，围炉煮茶透澈不需要一些小食，她只念念享受隧说念喝茶的乐趣，但现时不少店王人所以套餐体式绑缚销售。“围炉煮茶这一体式的出现是好的，但不乏有些店爱毛反裘，烤的是红薯花生生果，煮的是‘致密感’，茶反而成为次要的碎裂。”吕静静对《中国铺张者报》记者说，价钱是影响二次铺张的蹙迫原因，一些价钱虚高的网红店很难眩惑回头客。

在酬酢平台上，访佛的评价并不疏淡。记者推敲了多位打卡过围炉煮茶的铺张者，有东说念主以为，一些围炉煮茶有意店关于茶叶质料的爱重进度不够，品性不高，喝完一壶茶王人不知说念是什么品类的茶。

不外，现时也有一些围炉煮茶店加入了茶艺扮演等体式，少了些“网红”气味。一些铺张者称，这么简略更好地享受品茶的乐趣。

更需多元发展

围炉煮茶能否结束边界化发展？对此，吕静静示意，围炉煮茶的理念很好，若是简略多元化发展，领有踏实的铺张群体，不少店照旧成心润空间的，改日会有连锁品牌结束边界化发展。她例如评释，围炉煮茶在秋冬是旺季，其他季节就需要进行矫正，不一定要有炉子，也有一些新型茶肆通过乙醇灯加热。不同东说念主的需求交流，有一定饮茶基础的铺张者关于茶叶品性的条目更高，但不需要烤红薯等食品，这些王人给围炉煮茶店提供了多元化遴选。

我国茶叶市集弘大，但大多年青东说念主对茶的领悟度偏低。围炉煮茶不错将传统文化、铺张需求以及茶文化聚拢起来，塑造新的铺张场景，更‬好地证实茶文化，让中国茶‬更长久地潜入年青消‬费者东说念主群之中，这是拉频年青东说念主与茶的距离的好契机，利于铺张者产生黏性。吕静静示意，现时不少店的菜单主要先容茶点、小食等，其实不错加多一些茶文化的宣传，加多茶的品类并进行先容，铺张者在点单时不错了解到茶的分类、不同茶的产地等。另外，围炉煮茶店也不错通过茶艺扮演等体式让年青东说念主了解并喜爱上茶文化。

一直以来，姆巴佩都是C罗的球迷。2021-2023年，姆巴佩与梅西当了两年队友。姆总了解C罗，更了解梅西。谈到绝代双骄时，姆巴佩给出自己的观点：

尼科与毕巴的合同将在明夏到期，毕巴方面希望与他完成续约：给尼科开出特权条款并续约三年。他们已经知晓来自巴萨的兴趣。

文志宏示意，现时茶叶还处于初加工的农家具的格局，许多连系企业的附加值不高，连系买卖模式较为单一。围炉煮茶这种体验模式的走红，关于传统的茶企来说是品牌传播和品牌提高的一种很好的样子，茶企要把合手好这一契机，不错把本人的品牌和文化植入进去。

不外，围炉煮茶若是手脚一种买卖模式，复制延迟并结束连锁化，这对许多企业而言挑战较大。“从茶叶的素养、分娩、加工、零卖到围炉煮茶，这一模式跨度会相比大，尤其是围炉煮茶更玄虚就业和体验，不是看起来那么简便的事。”文志宏说。

加多文化融入

记者了解到，现时，有的围炉煮茶店爱重氛围环境营造，有的围炉煮茶店对搭配小食杰出重‬视……但对传统茶文化‬的爱重和融入不及。

有十余年开茶肆造就的张健对记者说，围炉煮茶不是簇新事物，当下在酬酢平台赢得年青东说念主迎接是因为其更有酬酢属性。现时不少年青东说念主对喝茶有刻板印象，以为门槛较高，围炉煮茶利于破碎年青东说念主与茶之间的壁垒。

“现时也有一些传统茶肆进行了年青化矫正，加多了围炉煮茶这一体式，眩惑了不少年青东说念主。但也有一些花店、咖啡店等与之不连系的店铺参加，体式大于内容，对茶叶的品性也未加筛选，可能店主也并非懂茶之东说念主，这王人会让铺张者对围炉煮茶产生扭曲。”张健说。

IPG中国经济学家柏文喜对《中国铺张者报》记者示意，围炉煮茶惟有收拢消畏惧理和潮水变化，并能在酬酢体验方面变成一定的场景需求，才‬能连接地眩惑‬铺张者。同期，在场景化内容丰富的同期，还需要有茶文化的内核手脚基础。围炉煮茶不可只成为网红打卡式铺张，只是依靠猎奇情态，很难让铺张者复购。

原标题：怎样让“网红”变“长红”，围炉煮茶的着火点在那里

裁剪：李宏伟

责编：周静蓝

审核：赵蕾